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牛丼デスマーチ

吉野家が堪えきれずに値引きを仕掛ける度、即それを上回る安値で追従されるという小ネタが続いている。

これは経済的に意味があるのだろうか。
「囚人のジレンマ」の典型中の典型だと思う。
牛丼業界で得するチェーンは存在しないのに、全員が泥沼に飛び込む。

今年度で言えば2回とも吉野家が先に仕掛けて2回とも潰されている。
学習能力云々を超えてコントをしているのではないかとさえ思う(「うちは値下げしない」という幹部の値下げフラグも含めて)。

まあ客としてはどこに行っても安いので何も考えなくて良いのだが、吉野家が潰れる等ということになるとそれはそれで困るような。
松屋は味はともかく店員の態度が平均的に悪いのでたとえ国産でも行く気になりにくい。
すき家はメニューのバリエーションは良いのだが牛丼自体の味で比べると吉野家の方が良い気がする。

こういう一長一短も含めると、本当に微妙なバランスの上で成り立っている際どい業界だと思う。

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